|
|
Javaanse Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Ong. 250-275 gram rundergehakt of tartaar,
2 teentjes knoflook,
halve ui (ong. 5 cm. doorsnee),
1 theel. sambal oelek,
2 beschuiten fijngemaakt of paneermeel,
1 ei,
snufje zout,
1 theel. djahe.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de ui en de knoflook zo fijn mogelijk in snippertjes, voeg deze en de rest van de ingredienten toe aan het gehakt/de tartaar en draai er balletjes van, van ong. 3 cm. doorsnee. Bak ze op een middelmatig vuur gaar in ong. 8 a 10 min.
|
|
|